今年关于校园食品安全的网络舆情很多，诸如鼠头鸭脖事件。学校学生人数众多，食堂饭菜量极大，校内超市食品货流量也很大。基于此，校园食品安全事关学生身体健康，事关学校声誉，事关社会稳定。因此我建议：
一、思想上要高度重视校园食品安全，加强监管力度
教育行政部门、市内各类学校，以及各种教育机构，从思想上要高度重视校园食品安全，从各自职责做起，加强监管力度。电视台等媒体，也可以加大宣传力度，比如用公益广告的形式，引起人们对校园食品安全问题的重视。
二、严格食品经营许可管理
我市各地食品药品监管部门要按照《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》要求，严把校园食堂食品经营许可准入关，重点加强食品安全管理制度、设备布局、清洗消毒、冷藏冷冻和食品留样等项目的审查力度，对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证，确保所有大学、中小学校和幼儿园食堂依法持证经营。
三、严格落实食品安全主体责任
大学、中小学校校长和幼儿园园长是校区（园区）食品安全第一责任人，要严格落实《食品安全法》要求，将食品安全作为日常管理的重要内容，建立健全食品安全管理制度和机构，设置专（兼）职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，层层签订责任书，对于造成校园重大食品安全事故的要严肃追究相关责任人的责任。
四、强化监督实施开放化管理
鼓励大学、中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，没有条件安装摄像装置的，厨房、食品加工房间要开放式透明化，公开食品加工制作过程，便于校长、教师和家长进行监督。严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节。
五、严格食品安全监督检查和抽检
我市各地食品药品监管部门要全面摸排本行政区域内大学、中小学校和幼儿园基本情况，建立食品安全监管档案，实现中小学校和幼儿园食品安全监管全覆盖、无死角。要定期开展检查，会同教育行政部门开展中小学校和幼儿园食品安全专项检查，重点加强对原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面的监督检查。对供餐食品抽检不合格的，要立即通知中小学校和幼儿园不准食用，并依法查处。
六、严厉查处食品安全违法行为
我市教育行政部门在日常管理中发现大学、中小学校和幼儿园存在食品安全隐患的，应当立即督促其整改，并将有关信息通报同级食品药品监管部门。对于监督检查、监督抽检和举报投诉中发现的食品安全问题，食品药品监管部门要以“零容忍”的态度，发现一起，严查一起，对违反《食品安全法》规定的，要依法严肃处理，并向社会公开。
2024年1月